本報北京1月21日電(記者杜海濤)根據(jù)國家統(tǒng)計局最新發(fā)布的數(shù)據(jù),2017年我國餐飲業(yè)收入39644億元,同比增長10.7%。
去年全年餐飲收入高于社會消費品零售額增長0.5個百分點。
特色餐飲高質量發(fā)展特點明顯。餐飲業(yè)整體朝著兩個方面發(fā)展,一種是特色、文化餐飲,滿足個性化、多元化、社交化的消費需求,一種是連鎖餐飲零售化、工廠化,滿足快速化、便捷化的消費需求。在線外賣市場保持高速增長。根據(jù)美團點評發(fā)布的數(shù)據(jù),去年中國在線外賣市場規(guī)模達到2046億元,增長23%,在線訂餐用戶規(guī)模達到3億人,同比增長18%。新餐飲成為行業(yè)創(chuàng)新主要驅動力。
《 人民日報 》( 2018年01月22日 02 版)