（圖為技術員在指導農(nóng)戶種植紅米）

海拔1300米，云霧繚繞，天空中不時傳來鳥鳴的回聲。“這些都是我們的紅米種植區(qū)域。”葉茂林指向前方的大片梯田，對記者說。

葉茂林是云南省元陽縣哈尼梯田有機紅米專業(yè)合作社負責人。他指向的區(qū)域是元陽縣糧食購銷有限公司紅稻良種繁育基地，基地內(nèi)種植的就是梯田紅米。梯田紅米因位于世界文化遺產(chǎn)地核心區(qū)——元陽哈尼梯田而得名。

元陽縣位于云南省南部的紅河哈尼族彝族自治州轄區(qū)內(nèi)，境內(nèi)層巒疊嶂，溝壑縱橫，山地連綿，無一平川。近年來，元陽縣委、縣政府緊緊圍繞以農(nóng)民增收為目的，以哈尼梯田入選世界文化遺產(chǎn)為契機，依托縣糧食購銷有限公司農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，大力發(fā)展梯田紅米訂單產(chǎn)業(yè)，切實為農(nóng)民增收、企業(yè)增效牽線搭橋。

梯田紅米產(chǎn)業(yè)發(fā)展如何？記者近日深入元陽縣，一探究竟。

大力推進紅米加工產(chǎn)業(yè)　加大投入促發(fā)展

3月23日，小雨過后，霧氣氤氳開來。記者一行乘車緩慢行駛在盤山公路上，來到元陽縣糧食購銷有限公司的紅米加工廠。

元陽縣糧食和物資儲備局局長朱艷桃告訴記者，元陽縣糧食購銷有限公司在牛角寨鎮(zhèn)建設的紅米加工廠，擁有完好倉容3000噸和一條目前國內(nèi)較為先進的日產(chǎn)80噸大米的加工生產(chǎn)線，其中內(nèi)置日產(chǎn)60噸紅米生產(chǎn)線（紅米胚芽米機屬于國內(nèi)首臺，填補了國內(nèi)空白），年生產(chǎn)能力2.2萬噸。

2020年，該公司銷售梯田紅米1000多噸，銷售額達1600多萬元，分別比去年同期增長18％、28％，輻射帶動全縣銷售梯田紅米3500多噸，銷售額近6000萬元。

在一處正在施工的廠房內(nèi)，記者了解到，這里正在建設一個預計4月底完工的300平方米的梯田紅米文化展示中心，用來配合梯田原生紅谷種源培育保護科技示范基地建設。

創(chuàng)新經(jīng)營模式　保障紅米種植提質(zhì)增效

為了讓農(nóng)戶實現(xiàn)增收，元陽縣把紅米產(chǎn)業(yè)作為全縣的一項重點支柱產(chǎn)業(yè)來打造，近年來，共投入1385萬元產(chǎn)業(yè)扶持資金，專門用于扶持紅米產(chǎn)業(yè)。同時，采取市場引導、政策扶持、技術指導、信息服務等措施，大力發(fā)展梯田紅米產(chǎn)業(yè)。依托元陽縣糧食購銷有限公司，按照“公司＋基地＋合作社＋農(nóng)戶＋互聯(lián)網(wǎng)”的種植生產(chǎn)經(jīng)營模式，成立了元陽縣哈尼梯田有機紅米專業(yè)合作社。

“我們通過合作社與種植戶簽訂產(chǎn)銷合同，紅谷收購價6-7元/公斤，向種植戶發(fā)放優(yōu)質(zhì)良種，對種植戶進行培訓等方式，積極鼓勵和引導農(nóng)戶種植梯田紅米，并保證紅米種植戶的利益。”葉茂林說。

截至目前，元陽縣糧食購銷有限公司共發(fā)展社員5000余戶，社員種植紅米3.2萬畝，年產(chǎn)量1萬多噸，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值8000多萬元。輻射帶動全縣種植梯田紅米面積達10萬畝，種植農(nóng)戶2.6萬戶，總產(chǎn)量達4萬多噸，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值2.4億元。

經(jīng)相關專業(yè)機構測算，種植梯田紅米畝均收益2600-3000元，比種植雜交稻畝均增收1000多元，僅經(jīng)營模式創(chuàng)新就可為種植戶多增收2000余萬元，保障了紅米種植的效益。

全產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)力　建立現(xiàn)代糧食物流園和糧食供給保障體系

記者注意到，元陽縣委書記李維強調(diào)，打造元陽特色綠色有機農(nóng)產(chǎn)品是云南打造“世界一流”三張牌的需要，要培育、培優(yōu)梯田紅米，提升產(chǎn)品質(zhì)量、口感、營養(yǎng)價值，加強對梯田食品背后故事的發(fā)掘，建立地理標志產(chǎn)品，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈溯源，提升其附加值；要妥善保存元陽梯田紅米種質(zhì)資源，展現(xiàn)其強大的老谷種生命力和自身優(yōu)勢，打造元陽紅米的獨特品牌。

元陽縣在去年實現(xiàn)全面脫貧摘帽后，本著“脫貧不脫政策，扶上馬再送一程”的理念，中信集團持續(xù)支持元陽縣參與建設現(xiàn)代糧食物流園和糧食供給保障體系。記者來到牛角寨鎮(zhèn)一個剛剛提升改造完工的紅米加工廠房，朱艷桃告訴記者：“這個全新廠房共投入500萬元，其中有200萬元是集團投資的。”

加強糧食流通管理，確保糧食收購、儲存、銷售、加工各個環(huán)節(jié)平穩(wěn)有序運行，是保障國家糧食安全的需要。記者從元陽縣了解到，目前，該縣正積極向云南省申報實施元陽縣糧食產(chǎn)業(yè)（冷鏈）物流中心項目。項目建成后，元陽縣將建成集生產(chǎn)、貿(mào)易、儲存、加工、運輸、交易資源、科研、檢驗檢疫和信息為一體的糧食物流中心。同時，糧食儲備能力達3萬噸，建成符合縣情、布局合理、輻射周邊、高效靈活的現(xiàn)代糧食物流園和糧食供給保障體系，以確保全縣糧食安全。

“這個項目可帶動10萬農(nóng)民走上特色產(chǎn)業(yè)增收之路，提供150個就業(yè)崗位，預計可使當?shù)剞r(nóng)民直接或間接年獲益3萬元。同時，可輻射帶動2.6萬農(nóng)戶種植梯田紅米，戶均年增收1000余元。”朱艷桃說。