有人形容青島的浪漫源于兩種“泡沫”，一種是浪花卷起的泡沫，一種是啤酒泛起的泡沫。前一種源于大自然的饋贈(zèng)，而后一種則來(lái)自這座城市奉獻(xiàn)給世界的品牌——青島啤酒。

而今，青島啤酒已不僅僅是一杯飲品，更成為這座城市的符號(hào)，將青島開放包容的人文情懷透徹地裝灌進(jìn)了每一瓶啤酒里，從青島出發(fā)，走向全國(guó)，走向世界，一路酒香飄逸……

一張中國(guó)名片

“跟別人介紹自己時(shí)，提起青島可能有的外國(guó)人還不熟悉，但一說(shuō)到青島啤酒，瞬間就能拉近人與人之間的距離。”旅居美國(guó)的青島人丁寧戲稱這種方式是“中國(guó)式介紹”，而“青島啤酒”便是最被認(rèn)同的中國(guó)符號(hào)之一。

不只是海外中國(guó)人，越來(lái)越多的外國(guó)人也成為青島啤酒的鐵桿粉絲。因?yàn)楫a(chǎn)自中國(guó)的青島啤酒，既充滿了東方氣息和世界味道，還力求引領(lǐng)時(shí)尚潮流，在順應(yīng)全球化發(fā)展過程中實(shí)現(xiàn)變革與突破。

來(lái)自肯尼亞的保羅，到中國(guó)后不光體驗(yàn)了飛馳的高鐵，還曾手拿一罐青島啤酒登上了古老的長(zhǎng)城。“以前在肯尼亞時(shí)，我就常喝青島啤酒，口味純正不說(shuō)，回味里淡淡的麥香也是我喜歡的，是我喝過最棒的啤酒之一。”

事實(shí)上，有著118年釀造歷史的青島啤酒，其國(guó)際化歷程源遠(yuǎn)流長(zhǎng)：1906年，青島啤酒在慕尼黑國(guó)際博覽會(huì)榮獲金獎(jiǎng)；1948年，開始大批量出口至新加坡；1972年，青島啤酒進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)，至今仍然是美國(guó)市場(chǎng)上銷量最大的亞洲啤酒品牌。

經(jīng)過數(shù)年耕耘，青島啤酒已遠(yuǎn)銷全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，全球每天能有超過5500萬(wàn)次的快樂暢飲。在國(guó)際市場(chǎng)上，青島啤酒一直是以“高品質(zhì)、高價(jià)格、高可見度”的高端進(jìn)口啤酒形象呈現(xiàn)。在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，青島啤酒已進(jìn)入了幾乎所有主流連鎖超市，占據(jù)啤酒產(chǎn)品金字塔最頂端的部分。

百年青島啤酒，究竟魅力何在？

釀造用的大米，必須是脫殼三天之內(nèi)的新鮮米；花比別人高幾倍的價(jià)格，選擇用水層層過濾；一個(gè)酒瓶要洗30分鐘才算合格；輸酒管道用水洗凈后還要再用1噸多的啤酒沖掉殘留水分；堅(jiān)持使用“最長(zhǎng)低溫發(fā)酵工藝”，遵從釀造啤酒的自然法則……就這樣，每一滴青島啤酒在出廠前，一共要經(jīng)歷1800道關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)的“千錘百煉”。

不僅僅輸出產(chǎn)品，青島啤酒還注重與當(dāng)?shù)匚幕娜谌?，正在成為世界的青島啤酒。

印度新德里的酒吧內(nèi)，侍者用3根手指托著5瓶青島啤酒穩(wěn)穩(wěn)走來(lái)，嫻熟的動(dòng)作讓人嘆為觀止；古老的尼泊爾婚宴要大擺4天，青島啤酒成為婚宴的“新標(biāo)配”；“吃中國(guó)菜、喝青島啤酒”在哈薩克斯坦成為新流行；在斯里蘭卡的青島啤酒之夜，中國(guó)傳統(tǒng)的大紅燈籠掛起來(lái)，喜慶金龍舞起來(lái)，斯里蘭卡的粉絲用中國(guó)風(fēng)情的大紅花轎迎接青島啤酒……

不僅如此，青島啤酒還頻頻亮相APEC峰會(huì)、G20峰會(huì)、上海合作組織青島峰會(huì)、金磚國(guó)家峰會(huì)、跨國(guó)公司領(lǐng)導(dǎo)人青島峰會(huì)等重磅國(guó)際會(huì)議餐桌，被譽(yù)為“舌尖上的外交官”。

一個(gè)百年潮牌

不僅有與生俱來(lái)的國(guó)際范兒，現(xiàn)在的青島啤酒已經(jīng)成為時(shí)尚的代名詞。青島啤酒這個(gè)百年品牌，將歷史底蘊(yùn)與當(dāng)代時(shí)尚潮流、國(guó)際流行元素有機(jī)融合，讓“百年老字號(hào)”持續(xù)煥發(fā)時(shí)尚新活力。

近年來(lái)，青島啤酒適應(yīng)不同消費(fèi)者的口味，在推陳出新上可謂馬不停蹄，其推出的新品如今已有20多個(gè)口味、1500多個(gè)品種規(guī)格，力圖以新品占據(jù)更多市場(chǎng)份額，實(shí)現(xiàn)差異化優(yōu)勢(shì)。

除了啤酒口感，青島啤酒從產(chǎn)品、包裝、品牌、代言人等多方面著手求變，積極打造百年潮牌。

值得一提的是，作為北京2022年冬奧會(huì)官方贊助商，青島啤酒近期推出了冬奧冰雪罐系列產(chǎn)品，將冬奧會(huì)花樣滑冰、短道速滑、冰球、自由式滑雪、鋼架雪車、高山滑雪等15個(gè)競(jìng)技項(xiàng)目巧妙呈現(xiàn)于罐身，在向大眾科普冬奧項(xiàng)目的同時(shí)，傳播冰雪文化和奧運(yùn)精神。

在消費(fèi)場(chǎng)景打造上，青島啤酒在上海、深圳、濟(jì)南等全國(guó)50多個(gè)城市陸續(xù)舉辦啤酒節(jié)，在廣州、深圳、西安等全國(guó)60多個(gè)城市開設(shè)200多家TSINGTAO1903啤酒餐吧，開創(chuàng)啤酒消費(fèi)新場(chǎng)景新模式。

在海外，青島啤酒還把“國(guó)潮”變成立體的氛圍與體驗(yàn)，成為中國(guó)文化的強(qiáng)有力載體之一。

吉姆是英國(guó)的年輕人，他在倫敦開了一家主營(yíng)青島啤酒的酒吧，在這里，一場(chǎng)場(chǎng)主題為“龍的傳人”的乒乓球趣味比賽時(shí)常開展。酒吧的裝修風(fēng)格隨處可見“中國(guó)風(fēng)”：京劇臉譜、中國(guó)書法、八仙過海……吉姆說(shuō)，青島啤酒讓他了解到中國(guó)文化，許多客人會(huì)在酒吧拍照上傳社交網(wǎng)站，他們覺得這很東方、很時(shí)尚。

如吉姆一樣，因青島啤酒而愛上中國(guó)文化的外國(guó)人不在少數(shù)。為了滿足海外消費(fèi)者的文化訴求，青島啤酒每年都會(huì)在海外市場(chǎng)推出“生肖罐”產(chǎn)品，“中國(guó)結(jié)”元素、“青花瓷”設(shè)計(jì)等都廣受好評(píng)，中國(guó)的美猴王、八仙過海等故事也因青島啤酒而被海外消費(fèi)者熟知。

這贏得了海外消費(fèi)者的青睞，不少國(guó)外消費(fèi)者甚至以收藏青島啤酒罐、啤酒瓶為樂。因一瓶小小的青島啤酒，他們了解并喜歡上了中國(guó)文化。

一座啤酒之城

青島啤酒把飄香的味道散布到世界，也用它的甘醇滋養(yǎng)著青島這座城市。

盛夏時(shí)節(jié)，時(shí)?？梢钥吹饺藗兪痔嵋凰芰洗鄭u啤酒扎啤走在大街小巷，這已經(jīng)成為青島一道獨(dú)有的風(fēng)景線。

遠(yuǎn)在西班牙工作的青島人常志遠(yuǎn)，每次一下飛機(jī)，總會(huì)第一時(shí)間找一家飯店，以一扎純正的青島扎啤開啟回家之旅：“多少年了，在國(guó)外最想念的就是這一口新鮮扎啤，這下過癮了！”

對(duì)于海外的游子，尤其是青島游子來(lái)說(shuō)，青島啤酒已經(jīng)逐漸從一杯飲品，成為了許多人的心頭好，成為他們關(guān)于童年、關(guān)于故鄉(xiāng)，甚至關(guān)于祖國(guó)的記憶。

青島登州路啤酒街聞名遐邇，每年夏天，來(lái)自全國(guó)各地的游客都會(huì)歡聚于此，舉起裝滿了鮮爽扎啤的酒杯，就著海鮮、烤肉，開懷暢飲，好不快哉！

而在百年青島啤酒的芬芳中，還孕育出了青島國(guó)際啤酒節(jié)，每年啤酒節(jié)的狂歡盛會(huì)讓青島啤酒名揚(yáng)世界。

從1991年青島市政府和青島啤酒廠發(fā)起舉辦第一屆青島國(guó)際啤酒節(jié)開始，伴隨著一代人的成長(zhǎng)，青島國(guó)際啤酒節(jié)如今已是“三十而立的成熟青年”。30年過去，青島啤酒和青島國(guó)際啤酒節(jié)已經(jīng)成為這座城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展和百姓生活不可或缺的一部分。“青島與世界干杯”已成為這個(gè)城市的獨(dú)有性格。

2019年底，青島啤酒還將青島國(guó)際啤酒節(jié)開到了“一帶一路”沿線國(guó)家，從非洲的利比里亞到南美洲的烏拉圭，啤酒帶來(lái)的歡樂正伴隨著濃郁的麥芽香氣走向世界。