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【鄉(xiāng)村振興】“村咖”為何這么火

鄉(xiāng)村是投資的熱土,文化、旅游、康養(yǎng)等都可與之碰撞出火花。眼下,各方參與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的熱情高漲,更多人群奔赴鄉(xiāng)村,更多主體看中鄉(xiāng)村,必將引爆更多新業(yè)態(tài)。

“在村里喝咖啡,也太愜意了吧。”在浙江,很多鄉(xiāng)村咖啡館被稱為村咖,一時成為網(wǎng)紅店,在社交媒體頻頻出圈。這讓人感慨鄉(xiāng)村的變化,也進一步思考鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的密碼。

村咖出圈的背后,是鄉(xiāng)村旅游的火爆。其最大消費群體是喝慣了咖啡的城市游客,最大經(jīng)營群體是返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)的各類人群。很多人來村咖消費,圖的首先不是多好喝,而更多是新鮮獨特的鄉(xiāng)村體驗。人們向往田園風光、鄉(xiāng)土文化、農(nóng)家美食,追求優(yōu)雅放松的鄉(xiāng)村慢生活成為一種時尚。不少地方發(fā)展特色化鄉(xiāng)村旅游,返鄉(xiāng)在鄉(xiāng)人群通過鄉(xiāng)村旅游自主創(chuàng)業(yè),為滿足這種時尚需求創(chuàng)造了條件??梢?,咖啡館能在鄉(xiāng)村火爆并不稀奇,田園的顏值和咖啡的韻味結合怎能叫人不喜歡。

鄉(xiāng)村越來越時尚,甚至有的可以火爆到讓城里人羨慕。這離不開鄉(xiāng)村價值的重新發(fā)現(xiàn)。鄉(xiāng)村,不再只是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地方,還能提供山水林田的生態(tài)涵養(yǎng)功能、令人向往的休閑觀光功能、獨具魅力的文化體驗功能。這些功能恰恰是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的土壤。鄉(xiāng)村既是看山望水憶鄉(xiāng)愁的好地方,能養(yǎng)眼洗肺解乏去累,也是干事創(chuàng)業(yè)謀發(fā)展的好地方,能發(fā)展多元鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。一些曾經(jīng)專屬城市的新業(yè)態(tài)開始在鄉(xiāng)村出現(xiàn)。

村咖是鄉(xiāng)村經(jīng)濟多元化的產(chǎn)物。村咖的誕生地大多是經(jīng)濟條件較好、城鄉(xiāng)差距較小的地區(qū)。以浙江為例,推開部分村咖的窗戶望去,是絲毫不輸城鎮(zhèn)的人居環(huán)境,與歐洲農(nóng)村相比也不遜色。得益于近年來城鄉(xiāng)資源要素雙向流動,農(nóng)村基礎設施和公共服務持續(xù)向好,鄉(xiāng)村打通了資源路產(chǎn)業(yè)路旅游路,面貌大為改善、條件宜居宜業(yè),讓人來了還想來。

村咖并非鄉(xiāng)村振興圖景上的唯一亮色,稻田營地、藝術研學等同樣在興起。這顯示出,鄉(xiāng)村是投資的熱土,文化、旅游、康養(yǎng)等都可與之碰撞出火花。眼下,各方參與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的熱情高漲,更多人群奔赴鄉(xiāng)村,更多主體看中鄉(xiāng)村,必將引爆更多新業(yè)態(tài)。

但也要看到,鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)營方式、產(chǎn)品結構還較為單一,從業(yè)主體多少存在資源或效率問題。以村咖來說,迅速開花雖讓人驚喜,但要長久生存下去,把新鮮的流量轉化為持久的口碑,還需用心琢磨,繼續(xù)在文化內涵、服務設施、功能定位等方面提升。

在全面推進鄉(xiāng)村振興的大背景下,我們樂見咖啡館這樣的消費場景走進鄉(xiāng)村。不過,目前沒有村咖的地方,也沒必要一窩蜂地模仿。村咖在一些地方受歡迎,不一定在其他地方也吃得開。我國村莊數(shù)量多、差異大,每個村莊都有其獨特的自然稟賦和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀,發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)要因地制宜,突出特色化,開發(fā)特色資源、特色產(chǎn)品;突出差異化,把握定位差異,瞄準市場差異;突出多樣化,業(yè)態(tài)多樣,模式多樣。

村咖的出圈也讓人思考城鄉(xiāng)關系。在過去很長時間里,鄉(xiāng)村多元功能被弱化,發(fā)展也落后于城市。其實,鄉(xiāng)村和城市各具不同功能,推進鄉(xiāng)村振興重點是發(fā)揮鄉(xiāng)村所特有的功能。當然,這要吸收借鑒城市產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗,但更要注意鄉(xiāng)土味道,體現(xiàn)農(nóng)村特點,不能照搬照抄城鎮(zhèn)發(fā)展模式。鄉(xiāng)村振興的美好愿景,就是城鄉(xiāng)同樣精彩,在各具特色、各美其美中相互賦能、相得益彰,同等服務于人們美好生活的需要。人們可以根據(jù)自己的需要,選擇在城鄉(xiāng)中工作和生活。

從村超到村咖,人們對于鄉(xiāng)村的關注與日俱增,鄉(xiāng)村的潛力也讓人們感慨。鄉(xiāng)村振興之路,就要不斷地將關注化為行動,把潛力變?yōu)榛盍Α?/p>

責任編輯:張宏莉
標簽: 鄉(xiāng)村振興