近日，海底撈2024年半年財報發(fā)布，截至2024年6月30日，海底撈實現(xiàn)營業(yè)收入214.91億元，同比增長13.8%；核心經(jīng)營利潤達27.99億元，較去年同期增長13.0%，大中華區(qū)上半年所有餐廳接待顧客總數(shù)超過2億人次，翻臺率達4.2次/天。收入與核心經(jīng)營利潤均創(chuàng)歷史新高，在2024年全球餐飲品牌實力排名中榮獲“全球最強勁餐飲品牌”，集團黨委被評為成都市先進基層黨組織。

在餐飲業(yè)競爭激烈的市場環(huán)境下，這份光鮮亮麗的數(shù)據(jù)，與海底撈各級黨組織在生產(chǎn)經(jīng)營中牢牢把握高質(zhì)量發(fā)展主旋律，積極自我革新、謀求突破，不斷創(chuàng)新管理模式、孵化新品牌等多種手段密不可分。

創(chuàng)新組織管理，在黨建工作與企業(yè)發(fā)展目標中找準“支撐點”

8月28日長春，8月30日哈爾濱，9月4日杭州……海底撈黨群工作部孟鈺祿陸續(xù)奔赴各基層流動黨員工作站，宣講黨建考核要點，督導黨的二十屆三中全會學習貫徹情況，解決基層黨組織的黨建難點……這樣的忙碌，在海底撈集團黨群工作部成為日常。

黨群工作部深入基層一線做調(diào)研

從火鍋店起家，到如今的餐飲帝國，海底撈已在全球開設直營餐飲門店超過1300家，在大中華區(qū)從業(yè)人員達14萬余人，黨員4000余名。2021年，在成都市和簡陽市兩級組織部門幫助下，海底撈在簡陽市申請成立了集團黨委，在簡陽市委“兩新”工委領(lǐng)導下開展工作，并形成集團黨委+3個直屬黨支部+20個區(qū)域黨支部+33個流動黨員工作站的組織架構(gòu)。創(chuàng)新的組織管理，把黨員有效組織起來，在爭先創(chuàng)優(yōu)目標與企業(yè)發(fā)展目標中找準“支撐點”。

海底撈針對點多面廣、門店高度分散，又是勞動密集型企業(yè)，管理難度大的特點，推行扁平化的組織架構(gòu)，減少層級管理，構(gòu)建高效、靈活、可持續(xù)的發(fā)展體系，充分發(fā)揮黨務干部與行政業(yè)務干部“雙向進入、交叉任職”的優(yōu)勢，建立復合型黨建工作隊伍，把黨建目標任務與企業(yè)發(fā)展規(guī)劃、年度計劃緊密銜接；發(fā)揮基層組織在生產(chǎn)經(jīng)營和管理服務的優(yōu)勢，把黨建活動切入點和落腳點放在促進經(jīng)營、提升服務、創(chuàng)收增效的企業(yè)發(fā)展實踐之中。

集團黨委緊扣企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展目標，充分發(fā)揮黨組織在企業(yè)人才、文化、制度等方面的思想引領(lǐng)和目標導向作用，努力實現(xiàn)黨建工作與企業(yè)經(jīng)營管理同步規(guī)劃、同步開展、同步推進，努力把“爭先創(chuàng)優(yōu)、黨建提升年”的實效體現(xiàn)在引領(lǐng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展上，開展“企業(yè)是我家，發(fā)展靠大家”“雙手改變命運，智慧成就夢想”“我在崗位當標兵”“我為企業(yè)發(fā)展獻一策”等活動，在黨支部書記、流動黨員工作站主任中開展“承諾踐諾”活動，在黨員中開展“三亮三比”活動，努力使廣大黨員“平時工作看得出，困難面前站得出”，在各門店經(jīng)營中的重要關(guān)口、重要崗位都有先鋒員、示范崗，防止黨建工作與企業(yè)經(jīng)營活動出現(xiàn)“兩張皮”的現(xiàn)象。

堅持守正創(chuàng)新，在融合賦能高質(zhì)量發(fā)展中繪就“同心圓”

近日，在上?；顒蝇F(xiàn)場，海底撈紅石榴計劃“五虎將”誓師大會舉行，“五虎將”鏗鏘豪邁的誓言宣布，海底撈繼“啄木鳥”和“硬骨頭”計劃之后，推出了第三個重要的戰(zhàn)略決策——“紅石榴計劃”，以此借喻顆顆飽滿、粒粒紅潤、多子多福的石榴籽象征著海底撈堅持守正創(chuàng)新發(fā)展多品牌的戰(zhàn)略正式實行。

紅石榴計劃啟動誓師大會

此次“紅石榴計劃”的實施正是海底撈持續(xù)堅持守正創(chuàng)新的縮影。海底撈集團黨委書記郝軍表示：“紅石榴計劃是一項多元化、多層次的多品牌發(fā)展戰(zhàn)略計劃，旨在通過借鑒和復制海底撈的管理理念和機制，鼓勵孵化和發(fā)展餐飲新品牌。”

企業(yè)要發(fā)展，創(chuàng)新是關(guān)鍵。海底撈堅持改革創(chuàng)新始終在路上的理念，引導廣大黨員在企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展中發(fā)揮先鋒模范作用，開展黨員先鋒崗、黨員志愿服務、“三亮三比”等主題實踐活動，圍繞生產(chǎn)經(jīng)營和顧客多元化需求，以爭先創(chuàng)優(yōu)活動為載體，持續(xù)在新場景、新業(yè)態(tài)上探索和發(fā)力，促進企業(yè)健康持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，努力使黨員的先進性轉(zhuǎn)化為推動企業(yè)發(fā)展的強大動力。

通過實施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)行動，廣大黨員和員工對企業(yè)產(chǎn)生了強烈的歸屬感，企業(yè)的凝聚力和競爭力進一步增強。今年上半年，在品牌孵化和創(chuàng)新上，推出了焰請烤肉鋪子、小嗨火鍋、川韻海巷、小嗨愛炸等新品牌，類型包括烤肉、火鍋、炸雞等，覆蓋了更多的價格區(qū)間和消費群體。在新場景創(chuàng)新上，星空泡泡屋、露營火鍋、校園火鍋、企業(yè)園區(qū)火鍋等新業(yè)態(tài)吸引了不少消費者；在新業(yè)態(tài)創(chuàng)新上，牛肉工坊、海鮮工坊、羊肉工坊等主題店為消費者提供更具特色的餐飲體驗；在服務創(chuàng)新上，大巴車接歌迷、洗頭服務、漆扇DIY、毛線小屋、等位區(qū)摜蛋等既新穎又貼心的個性化服務收獲了廣泛的關(guān)注和好評；在產(chǎn)品創(chuàng)新上，陸續(xù)推出的“雷山魚醬酸湯鍋”等5種夏季新品，銷量已超500萬份。

踐行社會責任，在凝心聚力中共織“和諧網(wǎng)”

又是一年開學季，海底撈2024年508位考上大學的老員工子女，每個都不約而同地領(lǐng)到了集團發(fā)給的8800元獎學金。

“快樂工作、無憂生活”是海底撈每位員工的期望，也是海底撈多年來努力的方向。海底撈集團黨委把關(guān)愛員工、構(gòu)建和諧企業(yè)作為黨建工作的重中之重，建立互助友愛的關(guān)懷機制，在企業(yè)員工出現(xiàn)困難時，及時進行救助，形成“我為人人，人人為我”的新型員工關(guān)系。

海底撈心理健康老師為中學生開展心理健康討論

海底撈的14萬余名員工中有相當多的員工是背井離鄉(xiāng)來到店里面工作，無法陪伴自己的子女。2019年起，海底撈推出了親子陪伴項目，包含親子住房補貼、教育補貼、保育補貼等，到2024年6月底，累計發(fā)放了9200多萬元，公司給予他們這樣的補助，讓他們安心留在工作崗位上。

2020年在原有的教育補貼基礎上，海底撈又推出了新的大學圓夢計劃獎金，為每個大學圓夢的員工子女提供八千元等不等的獎金，從2020年到2024年，累計發(fā)放大學圓夢獎學金1328萬余元。

海底撈發(fā)揮優(yōu)秀民營企業(yè)“資源、人才、品牌”優(yōu)勢，在不斷創(chuàng)造社會價值的過程中，積極踐行企業(yè)的社會使命，在公益幫扶、服務社會上用心用情、出錢出力，將為民服務融入日常，化作行動。同時，持續(xù)開展留守兒童關(guān)心關(guān)愛行動，依托集團人力資源部心理健康組和公益捐配行動，通過捐資助學、專項幫扶等方式全力開展教育幫扶，向四川簡陽市禾豐鎮(zhèn)中小學公益捐款8萬元，組織心理健康專家名師為10余名重點學生定期開展心理疏導，多措并舉推動鄉(xiāng)村教育提質(zhì)增效。堅持用“志愿紅”引領(lǐng)“黨旗紅”，先后為地震災區(qū)、洪災以及抗擊疫情、捐資助學等捐款捐物4600余萬元，在海底撈全球門店為簡陽城市代言，助力地方發(fā)展。（徐慧彬 鄭茜 鄧貴林）