近日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)了《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》，強調(diào)要堅持久久為功、常抓不懈、緊盯不放，聚焦重點領域和關鍵環(huán)節(jié)，切實降低糧食和食品損耗浪費。

古語說：“精打細算，才能油鹽不斷；糧收萬石，也要粗茶淡飯。”勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。近些年來，各地區(qū)各部門通過推廣“光盤行動”，有效遏制了餐飲浪費行為。但不容忽視的是，拿分量佐證“好客”、用排場顯示“尊貴”，“畸形吃播”令人咋舌等現(xiàn)象仍然存在。

“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”思想是行動的先導，喚醒和激發(fā)人們愛惜糧食、節(jié)約糧食的意識，才能形成拒絕浪費的行動自覺。要開展系列教育宣傳活動，把糧食安全、勤儉節(jié)約融入到社會治理的各個層面，落實落細對餐飲行業(yè)、機關食堂、學校食堂、企業(yè)食堂提出的一系列要求。

餐飲浪費不僅消耗著物質(zhì)財富，更會侵蝕人的精神世界。只有上行下效，才能事半功倍。各級黨政機關和廣大黨員、干部要帶頭當表率做示范，堅決杜絕“舌尖上的浪費”，大力營造浪費可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍，讓勤儉節(jié)約在全社會蔚然成風。

遵守文明餐桌公約。堅持做到食堂用餐吃光用盡、避免浪費，在外用餐剩菜打包、養(yǎng)成習慣，以餐桌文明展示文明形象，影響和帶動更多的人從現(xiàn)在做起、從小事做起，做到遵守秩序、珍惜糧食，共同打造溫馨、文明的就餐環(huán)境。

倡導餐飲節(jié)儉消費。加大對艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的宣傳力度，改善飲食習慣，推進移風易俗，引導家庭按需采買、儲存食材，遏制婚喪事宜大操大辦、鋪張浪費等行為，讓反對浪費從“舌尖”滑入“心間”，成為每個人的自覺行動。

加強食品浪費監(jiān)管。將糧食節(jié)約和反食品浪費融入市民公約、村規(guī)民約、行業(yè)規(guī)范，建立多元化的監(jiān)督管理機制，通過“隨手拍”、“紅黑榜”等，及時曝光食品浪費行為，對不遵守反食品浪費有關規(guī)定的餐飲服務經(jīng)營者按規(guī)定提醒約談、督促整改。（作者：李吉明）